Début de la récolte des roses

Nous avons commencé la récolte des pétales de roses, un travail compliqué cette année à cause de la pluie... En effet les roses ne doivent pas être imbibées pour que les pétales puissent sécher correctement afin d'entrer dans notre gamme de plantes médicinales et d'infusions. La difficulté est d'autant plus importante que la variété Rosa centifolia ne fleurit que pendant une vingtaine de jours.