Début de la production de confitures

Les abricots du Mont-Chauve arrivent à maturité, nous commençons la préparation des confitures.

 DES CONFITURES DE QUALITE

Utilisation des fruits non-traités coupés au couteau

Limitation du taux de sucre à 43% maximum

Cuisson artisanale en bassine de cuivre

Mise en pots à chaud sans aucun additif ou conservateur